牡蠣の缶詰が人気だ!どんな牡蠣缶詰があるのか?

ここ数年、少しずつ人気が高まり、缶詰を使った料理をつまみにお酒を楽しむことができる「缶詰バー」といった飲食店も増えてきているほど、今では缶詰ブームが到来しています。

最初から調理されていて味付けがされている缶詰が多く、家庭料理の材料として使えば、手軽に様々なバリエーションの料理が作れることから、忙しい主婦の強い味方となってくれますし、保存食や非常食としても重宝します。

そして、そんな缶詰ブームの中でも、特に人気を集めているのが、牡蠣の缶詰です。牡蠣は食材自体も栄養満点でかつ低カロリーと、とても優れた健康食材として知られていますが、やっぱり牡蠣と言えば、あの独特の味ではないでしょうか。とてもクリーミーで濃厚な味わいが好きな方には堪らなく、一度食べると病みつきになります。

今ではこの牡蠣が缶詰で手軽に自宅で食べられるのです。たくさん種類がある牡蠣の缶詰のうち、特によく売れている人気の缶詰は、そのほとんどが、燻製のオイル漬けというものです。これは旬の牡蠣をボイルし、スモークをかけてオイル漬けされたもので、燻製されたことで味が凝縮され、スモークによる香ばしい香りが食欲をそそります。

他にも、ひまわり油漬け、オードブル味、ピリ辛チリソース味、てりやき味、塩レモン風味などの味付けをされた、いろんな種類の牡蠣の缶詰があります。このように、燻製のオイル漬けをはじめ、すでに味付けされたものが多く、牡蠣の独特の味が苦手という方でも美味しく食べられるようになっています。

缶詰に使われている牡蠣には、主に国産と韓国産の2つの産地で水揚げされた牡蠣が多く、国産の牡蠣のほとんどが、プリプリで大きく育った高品質の牡蠣が獲れることで有名な全国屈指の生産量を誇る瀬戸内海の広島県産の牡蠣が使われています。そのまま食べるのも良いですし、料理の材料として使えば、ひと手間加えるだけで、様々な料理にアレンジすることができます。



牡蠣サプリ人気ランキング

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定期価格 1,949円 2,990円 3,980円 3,800円
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牡蠣の産地 瀬戸内海産 瀬戸内海産 岡山県産 瀬戸内海産
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天然タウリン
ウコン
えごま油
高麗人参
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12mg
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200個分
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また継続して使用するためには、牡蠣サプリの価格も判断材料になっています。

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